Kumpulan Bubur untuk Buka Puasa dan Resep membuatnya lengkap

Bulan puasa merupakan bulan yang di nanti natikan oleh semua uma muslim yang ada di dunia, bulan puasa atau bulan Ramadhan merupakan bulan yang penuh pengampunan, Puasa Ramadhan dalam hukumnya merupakan fardhu (diwajibkan) untuk Muslim dewasa, kecuali mengalami halangan untuk melakukannya seperti sakit, dalam perjalanan, sudah tua, hamil, menyusui, diabetes atau sedang mengalami menstruasi. (wikipedia). Biasanya di bulan ramadhan di Indonesia identik dengan makanan-makanan tradisional dan moderen yang segar di pasarkan sore hari salahsatunya adalah es yang tak pernah absen untuk menu berbuka puasa seperti es buah, es campur, es teh kolang -kaling dan jenis es lainnya.

Nah, salah satu menu favorit yang tidak lekang oleh zaman adalah bubur, ada banyak aneka menu bubur yang bertebaran di daerah dengan berbagai macam bahan yang membuat nya pun cukup gampang, misalnya bubur kacang hijau, bubur sum-sum, bubur ketan dan jenis lainnya,ada banyak menu bubur lain yang anda bisa pilih untuk di nikmati pada saat buka puasa, Anda juga bisa memesan secara online atau bisa saja membeli di pasar pada sore hari, tapi akan lebih istimewa jika membuat makanan menggunakan tangan sendiri. Masih bingung cara untuk membuat bubur sendiri? Anda bisa membuat bubur kesayangan anda sendiri dengan cepat dan mudah banget.4 Resep Cara Membuat Sambal Enak, Pedas dan Sederhana

Kumpulan resep bubur untuk buka puasa bisa anda dapatkan dengan mudah di internet atau buku resep, tak perlu ribet. Seperti pada artikel ini akan membahas seputar tips membuat bubur dengan mudah banget dengan bahan yang mudah di cari di pasar.

Tidak memerlukan waktu yang lama dalam pembuatannya, sehingga tak mengurangi banyak waktu untuk bersama keluarga. Mau tahu jenis bubur apa yang akan di buat dibawah ini? langsung simak saja uraian di bawah ini.

Kumpulan Resep Lengkap Membuat Bubur untuk Buka Puasa

1. Bubur Candil Ubi

Bahan yang perlu dipersiapkan :
Bahan 1 :
Campur semua bahan, bentuk bola2, sisihkan

• 350 gr ubi kuning, kukus dan dilumatkan
• 60 gr tepung tapioka/sagu (me: 80gr)
• 1/4 sdt garam

Bahan 2 :

• 750 ml air (me: 600 ml)
• 1 lembar daun pandan
• 75 gr gula merah
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan diatas, saring, lalu didihkan kembali
2. Masukkan bola2 ubi, rebus hingga matang
3. Terakhir masukkan 1 - 2 sdm tepung tapioka/sagu yg sdh dilarutkan dengan sedikit air (kekentalan sesuai selera)
4. Masak hingga meletup-letup
5. Sajikan dengan kuah santan yg sdh direbus dengan sedikit garam dan daun pandan

2. Bubur Singkong

Bahan yang perlu dipersiapkan :
Bahan bubur :

• 500 gr singkong yg sudah diparut
• 1000 ml santan cair (boleh pakai air biasa)
• 200 gr gula merah 
• Gula pasir secukupnya (sy pakai 3 sdm)
• 1 sdt garam

Bahan kuah :

• 700 ml santan kental
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Dalam wadah masukkan santan encer/air, gula merah, gula pasir dan garam. Didihkan hingga gula larut lalu cek rasa manisnya sesuai selera.
2. Masukkan singkong parut, aduk rata hingga singkong mengental, masak hingga matang dan meletup2 sambil diaduk supaya tidak gosong. Bubur sudah matang jika sudah terlihat transparan. Matikan api.
3. Campur semua bahan kuah, didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
4. Tunggu hangat. Tata bubur singkong dalam mangkok lalu siram dgn kuah dan sajikan. Bubur singkong juga dapat dimakan dingin, simpan dahulu dalam kulkas sebelum disajikan.

3. Singkong Thailand

Bahan yang perlu dipersiapkan:

• 1 kg singkong, kupas cuci potong2
• 200 g gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 1 L air matang
• 1 sdm wijen untuk taburan

Vla :

• 400 ml santan kental
• 3/4 sdt garam
• 25 g tepung sagu, larutkan dengan 3 sdm air
• 1 lbr daun pandan

Cara membuat :

1. Didihkan air lalu masukkan singkong, garam dan daun pandan. Rebus sampai lunak dan merekah lalu tambahkan gula pasir dan rebus lagi sampai gula meresap. Angkat singkong taruh di piring saji.
2. Vla : masak santan garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tepung sagu yang sudah dicairkan sambil diaduk cepat sampai mengental.
3. Siram vla diatas singkong taburi dengan wijen. Siap disajikan.

4. Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam

Bahan yang perlu dipersiapkan:
Bahan A:

• 100 gr kacang ijo rendam -+2jam
• 100 gr ketan hitam lalu bilas
• 1 ltr air putih
• 2 lbr daun pandan
• 3 cm kayu manis

Bahan B:

• 200 gr gula merah larutkan & 
• 200 ml air didihkan

Bahan topping:

• 100 ml santan kental (hangatkan)

Cara Membuat:

1. Rebus bahan A hingga kacang ijo & ketan hitam empuk lalu masukkan bahan B aduk rata.
2. Masak dgn api kecil hingga menjadi bubur.
3. Beri bahan topping diatas bubur.
4. Sajikan.

Note: utk takaran gula boleh dikurangi jika tidak suka manis atau ditambah jika suka manis.

5. Bubur Ketan Hitam

Bahan yang perlu dipersiapkan:

• 200 gr beras ketan hitam, rendam semalaman
• 1 liter santan encer
• 2 lbr daun pandan
• 150 gr gula aren, iris
• Secukupnya gula pasir jika kurang manis
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya air

Cara Membuat:

1. Rebus ketan, daun pandan dan santan encer, setelah mendidih biarkan 5mnt, matikan api. 
2. Tutup panci, biarkan sekitar 20menit, ketan akan empuk dan mekar sendiri.
3. Masak air dan gula aren hingga gula larut, saring.
4. Tuang cairan gula, garam ke panci berisi ketan, hidupkan api, masak lg sambil diaduk hingga bubur mengental tambah gula pasir jk kurang manis. Angkat.
5. Saus Santan: 300ml santan kental+daun pandan+sedikit garam, masak hingga mendidih .

Itulah resep cara membuat berbagai macam bubur dari berbagai bahan yang ringan dan mudah untuk di buat tentunya. Anda tertarik untuk membuat bubur yang enak ini? Mari berkreasi di rumah, jadikan menu ini sebagai menu lengkap untuk keluarga dan menjadikan bulan puasa ini menjadi lebih spesial. Selamat menjaankan ibadah puasa bulan ramadhan dan semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk sobat.

Jangan lupa untuk share ke kerabat, saudara , keluarga, tetangga, teman atau yang lainnya, agar mereka juga tahu cara menyajikan menu buka puasa yang mudah, dan semoga ibadah puasa kita di bulan ramadhan ini penuh berkah dan ampunan. Selamat mencoba.

Share :