Manfaat Brokoli yang Jarang Orang Ketahui
Brokoli merupakan sayuran yang termasuk kedalam suku kubis-kubisan, brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah dibudidayakan di seuruh dunia. Bagian yang bisa dimakan pada brokoli adalah bagian kepala bunga yang berwarna hijau yang terlihat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Semua sayuran pasti memiliki manfaat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, begitu juga brokoli.
Apakah anda suka brokoli? Bagaimana jika anda tahu salah satu manfaat brokoli adalah membantu menurunkan berat badan.
Sebuah penelitian menemukan sebuah zat sulforaphane yang terkandung di dalam brokoli. Sulforaphane merupakan senyawa yang dapat berguna untuk suplemen diet untuk pencegahan kegemukan, Sulforaphane juga anda bisa temukan pada tanaman seperti kecambah, brokoli dan kubis brussel.
Selain membantu menurunkan berat badan sulforaphane juga memiliki manfaat mengurangi peradangan pada resistensi hati dan insulin. Sulforaphane mampu dengan selektif membunuh sel kanker dan dengan demikian mencegah kanker menyebar ke bagian tubuh yang lain.
Jika anda tidak suka brokoli, untuk pencegahan kanker dan penurunan berat badan tak apa. Karena pasti ada sayuran lain yang mungkin anda suka dan memili manfaat yang sama seperti brokoli. Anda juga harus tahu bahwa semua sayuran memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Cara yang baik untuk mengkonsumsi brokoli dan sayuran lainnya adalah mengukusnya, tapi jangan terlalu lama, supaya kadar kandungan zat yang bermanfaat didalamnya tetap tinggi.